淀粉水解论文

一、利用农业废弃物生产嗜热真菌(T.lanuginosus)耐热木聚糖酶的固体发酵研究（论文文献综述）安建鲁[1]（2021）在《嗜热真菌埃默森篮状菌糖苷水解酶的功能解析》文中...

一、焦糖色素的色率及红色指数与pH值关系的研究（论文文献综述）严景臣,黄永春,伍新敏,杨锋[1]（2019）在《氨法焦糖色素稳定性研究》文中研究说明文章以氨法焦糖色素为对象,以...

一、谷朊粉的乙酰化和磷酸化复合改性研究（论文文献综述）薛腊梅[1]（2020）在《不同处理方式对谷朊粉的物理化学性质和致敏性的影响》文中提出谷朊粉作为一种传统的营养丰富且价格低...